天天即时：如何做咸味腊八粥

【资料图】

腊八节吃腊八粥。这不是甜的那种，是四川口味的咸香腊八粥。

食材

• 金华火腿 1块
• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 1根
• 包心菜 小半颗
• 豆干 4片
• 青蒜苗 1根
• 青豌豆 1份
• 白米 1碗

方法/步骤

1. 1

   准备好所有食材。

2. 2

   白萝卜，胡萝卜，豆干切丁。火腿切小片，包心菜切丝。

3. 3

   放入芥花油炒香火腿。火腿炒出咸香味再放入红白萝卜丁翻炒。

4. 4

   炒出香味后加水大火烧开，放入白米，青豆，豆干包心菜丝大火煮滚约5分钟，再转中小火慢炖。中间要多搅拌几次才不会糊锅。30分钟左右，腊八粥就煮好了。起锅前2分钟放入青蒜苗稍煮调味即可。

5. 5

   美味又有营养的咸味腊八粥煮好了。

   END

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关键词： 如何做咸味腊八粥 美食/营养